当前位置:第九轩言情小说>悬疑推理>惊魂火锅店> 第三百五十七章:扬州炒饭
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第三百五十七章:扬州炒饭(1 / 2)

小娜的脸色比那两次我看见她,更惨白了几分,虽然是晚上,我还是发现她额头的乌青,较之前更严重了。

她脚上穿着平底护士鞋,配上白色的裙子,衬着她的皮肤更白了。

原本就很瘦小的她,轻飘飘地穿过人流,整个人就像是飘起来似的,风从对面吹过来,将她的裙摆扬起,她依旧是面无表情,目光直视前方。

坐在这边的我们三个人,就这么看着走在小街上的女护士。

果然,跟黄炳说的一样,小娜在隔壁的一个烧烤摊前停住了,那家档口生意很好,眼睛有很多人选好了菜排队在等了。

小娜也选了一些菜,当她拿着菜篓走向老板的时候,老板示意她放在旁边的架子上。

她看了一眼架子上的菜篓,足足有二十几个,全是选好菜在排队等着烤,看了一眼时间,小娜皱了一下眉头,她可能是觉得太晚了。

前面还有那么多人在排队,等到她的时候,估计已经要一个钟头之后了。

大概是不想等这么久,她有些犹豫,看着手里的菜篓,放下也不是,不放也不是。

“机会来了……”黄炳冲我们一笑,虽然将手里的那罐啤酒一口喝了下去。

之后,他站了起来,走向了自己摊子的烧烤架旁边。

那边的小娜,朝黄炳的摊位看了一眼,神色有些犹豫。

黄炳也不主动,他往炉子里加了一些炭火,又用铁锹勾了一下,把已经烧尽的炭灰推了出来。

接着,他用火钳把烧烤铁架子夹起来,用刷子在上面用力刷着,上面积累的黑色油腻物质全部往下掉,很快铁架就干净了。

接着,他又拿出一把蒲扇,对着架子下面的炭火用力扇动着,烟雾开始缭绕,之前的肥油滴在黑炭上,现在被扇子这样扇起烟雾,香味也飘在了空气中。

味道这味道的小娜,终于放下了手里的菜篓,她走向了黄炳这边。

看了一眼菜摊上的烧烤菜,她眼睛闪一下,好像挺满意的,黄炳一直没有跟她说话,还是在做自己的事情,好像根本不在乎她光不光顾。

站了好一会儿,小娜突然问了一句:“你这儿有炒饭吗?”

“有啊。”黄炳头也不抬。

“那,要一份扬州炒饭,不要放葱。”小娜小心翼翼地说了一句。

“好!”

黄炳还是没抬头,只是在说出这个字后,就把煤气炉打开了,火苗一下子窜得很高,他熟练地把身子往后一倾,就躲开了那些火苗。

铁锅上架,他抡起大勺舀了一点点菜油进去,烧滚后,又像刚才那样打了一个鸡蛋进去。

一边翻炒,黄炳一边抓起铁锅的手臂,上下翻转着,他的神情十分专注,翻炒的技巧也是相当的娴熟,不愧是宫廷御厨。

见了这种状况,小娜就像是吃了一刻定心丸,她又在菜架那边选着菜。

她好像喜欢吃素,点了很多土豆藕片之类的素菜。黄炳示意她把菜篓放在旁边,又招呼她坐下来等等,然后便继续开始炒饭。

蛋液已经朝成了凝固状,还略微带着焦香,黄炳弓下身子,从菜架底下的一个大盆里要出一大勺米饭。

那些是已经煮好的白米饭,看起来很硬的样子。

记得大强跟我说过,炒饭米粒是很重要的,不仅选材要精挑细选,而且煮的火候也是非常讲究,只能煮到七分熟,俗称“夹生饭”。

将这样的“夹生饭”防止三天三夜,等它变得非常硬之后,再用来炒制,这样吃起来才有嚼劲儿。

而一般的家庭,往往选用吃不完的饭来炒,那样的米粒已经完全煮熟了,炒好之后,整个口感都是黏糊糊的,就像在吃烂掉的年糕。

刚放下米饭,那铁锅中就沸腾了起来,黄炳的手速比刚才更快了,米饭和蛋液在锅中翻转着,就像在跳舞一样。

很快,它们就裹在了一起,米粒不再雪白,每一粒上面都是金黄的蛋液,这功夫,没有十年的功底绝对练不出来。

甜味香肠的碎粒,早就已经是切好的,一颗颗比饭粒大不了多少,往锅里一撒,深红的肉色搭配在蛋炒饭上,非常好看。

香肠应该一早就是熟的,所以黄炳只是在简单的翻炒了几下后,就关了火。

他回头看了坐在小桌子前的小娜一眼,那个护士正低头看着手机,非常认真,嘴角带着一抹笑。

黄炳突然一低头,从菜架下面拿出一样东西,那是一个黑色的瓶子,不想是调味品,但我也不清楚是什么,只见他往里面飞快地往里面撒了一下,一些黑色的粉末落在了蛋炒饭里。

瞬间就收回了瓶子,之后,黄炳像什么都没有发生一样,把炒好的蛋炒饭,打包,装进了一个塑料袋里。

在他开始烧烤的时候,我认真地看着护士小娜,她看着手机的时候,还是那么专心,根本没有发现我就在她身边。

我身边的董明,一边吃着烤肉串,眼角的余光却清楚地瞟着旁边桌子的小护士。

“你们到底想干什么?”我低声用力地问董明。

他冲我挤挤眼,做了一个“嘘”的动作,之后,便不再说话,就绪一边吃肉,一边还是观察着小娜。

上一章目录 +书签 下一页