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第五十八章:铜锅牛杂汤(1 / 2)

这话刚一出,我就注意到老族长神色一变,他抬眼看了一下天:“这太阳又要阴下去了,我得回去休息了。”

说完,他转身就朝走,我也站在原地,昨天傍晚的那场大雨,已经驱走了大片的乌云,此刻我头上的这片天是蓝得醉人,根本就不肯可能再下雨。

望着老族长离去的背影,我越发的感觉那个鸠摩的东西,一定跟这个寨子有着某种巨大的联系。

中午,嗦嘎留我和董明在家里吃了饭,他特地做了一个牦牛杂汤锅招待我们。

传统的老式铜锅,有些老北京涮羊肉的感觉,中间高高耸起的炭孔中,黑炭烧得正旺。牛尾巴熬出来的汤色雪白,透薄晶莹的牛头皮,乳白的牛草肚和牛百叶沸腾在炭孔周围,与各种野山山菌熬制成慢慢一锅,真是看得人食欲大开。

从昨天下午到现在,我是一口东西也没吃,董明倒是吃了一大碗牛瘪,不过此刻也已经消化得差不多了。

因此,这一大锅热气腾腾的食物端上来,我和董明几乎是同时咽了一下口水,也没怎么客气。相互对视一眼后,我们夹起大片的牛杂和山菌,蘸着所嗦嘎家特质的辣椒酱就大口大口地吃起来。

不得不说,董明说的很对,嗦嘎寨子里的牦牛肉,真的是太鲜美了,不仅没有一点儿腥骚,反而那种味道,浸人心脾,那种藏在汤汁中的浓香,完美的融进了我的五脏庙中。

嗦嘎贡嘎两兄弟陪着我们一起吃的这顿饭。嗦嘎告诉我,从小打到,寨子里的人几乎顿顿都吃牦牛肉,喝牛尾汤,所以体质都特别好,就算是下雪出去放牧,也经常是光着半边膀子,而且从来不感觉冷。

他说得唾沫横飞,我吃得根本停不下口,只恨自己胃太小,瞟了一眼身边的董明,他的吃相更是难看,顿时有些尴尬,我轻轻靠了一下他的胳膊,他完全没有觉察。

放下碗筷,我又拉了一下他的胳膊,他莫名其妙地看着我:“唐小圆,干嘛?”

“差不多得了……”

“什么差不多了,我这儿才吃半饱呢。”

说着,他又夹了一大筷子野生山菌到自己碗里。我撩了一下额头吃出来的汗,这家伙,真是个饭桶!

嗦嘎和贡嘎相识一笑,直说没什么,这牦牛杂汤锅是来自大山的美食,山下的人吃不到,董明喜欢吃他们也高兴。

不得不说,山里的人就是朴实。

说着,嗦嘎就拿出了一些自酿的米酒,要跟董明一起喝,董明抿了一口那酒,眼睛都亮了,直呼是好酒,并让我也来一口。

我摇摇头说我不喝,又有些不安地看着他:“董哥,你下午还开车呢,喝酒会误事的!”

他冲我一摆手:“没关系,这酒不醉人,跟饮料差不多,喝了它开车完全没问题的。”

两人就着牦牛汤锅,你一口我一口,喝得那叫一个热火朝天,看着那滚滚的一锅,我实在是涨得吃不下去了。靠在椅子上,闲坐无聊,看着同样坐在一旁百无聊赖的贡嘎,我问他:“你怎么不喝酒?”

“我从小喝酒皮肤过敏,我哥不让我喝。”他笑嘻嘻地看着我。

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